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食堂是员工主要的用餐途径，做好食堂的管理以及经营对于企业员工的稳定性有着一定的帮助。现在很多企业食堂选择托管给专业的食堂承包商，由专业的食堂承包商进行经营管理，那么食堂托管有哪些优势？今天小编就详细介绍下“食堂托管的优势，怎样做好卫生安全管理？”一、食堂托管的优势选择优秀的食堂承包商和专业的饮食管理团队，具有如下优势：1、专业的服务团队2、人性化的贴身服务3、科学规范的管理体系4、低成本和大规模集团采购方式。二、食堂托管的卫生安全管理定期邀请专业讲师到现场对厨房工作人员对食品生产安全常识进行“充电”。食品卫生保障通过采购环节及使用前的重复检查加以实现，并由通过卫生防疫部门培训合格的工作人员负责完成。操作人员持有卫生部门核发的个人健康证，操作中统一工作服、口罩、鞋帽、卫生手套、无化妆。器皿管理：一洗、二过、三清、四消毒、五保藏的严格程序，并定期抽检。操作流程：严格按照各项生产规定标准、程序一一进行完成工作。场所卫生：工作台每天需使用消毒液，流水冲洗，工作场地防蝇、防火、防鼠，每次餐后拖洗。以上就是关于“食堂托管的优势，怎样做好卫生安全管理？”详细介绍，如果您还有其他问题，可以随时咨询我们。

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