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好的合作必须建立在承包商健康的盈利模式上，大量采购是价格竞争力的基础，规模经营可以进一步控制并降低运营成本.承包商是否拥有成功的食堂管理模式？由于餐厅的业务都是分散经营，当老板不可能只看一家工厂，那么依靠什么来保持每个餐厅的出品、卫生、服务质量的稳定？对承包商的投资规模必须实地考核，谨慎评估其经济实力是必不可少的。

第一，合同的要求， 谈到食堂承包相信每个人都不会陌生，现代食堂承包要求更高，不像以前那样只要会炒菜就行，现在要求承包者要有一定的资质，必须保证饮食安全，下面我们一起了解食堂承包的相关资料介绍，承包方是否具有规模的经营能力和管理模式。

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