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2、看该食堂承包公司是否具备成功的学校食堂管理案例，还需要求该公司依据本校的实际情况提供管理理念，并举例说明相似的学校食堂成功案例，最好能去其提供的案例地点进行实地考察一番，听听第三方的评价与看法。

对于学校食堂应该选择怎样的食堂承包商呢？针对此问题，旺记餐饮食堂项目负责人给大家提几点建议， 目前国家政策对于学校食堂承包要求极为严格，不允许学校食堂随便外包给一些不专业的食堂承包商，各个学校在食堂承包的问题上也是非常谨慎的；然而现在仍有许多的学校直接把食堂承包给了一些个体户，这样就会出现一系列的问题，饭菜贵而且单一，更重要的一点就是食品卫生安全没有保障，1、看食堂承包公司是否具有运营学校食堂的管理能力，如果该公司有学校食堂运营的丰富经验，及规范化的学校食堂管理模式，这样便能长期稳定的管理好学校食堂。

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