食堂承包的厨房及餐具的清洁需要注意哪些？

发表时间：2024-05-24 09:35:35发布：东莞润德农副产品有限公司

二、食堂承包的厨房卫生注意事项：1、油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好。

2、定期检查厨房内的卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物。

3、保持冰箱雪柜的清洁卫生。4、剩余的菜要及时丢掉，保持工作台面、地面干净。5、厨具在使用前后一定要清洗干净，按规定要定期消毒处理。膳食集团专业提供饭堂承包,食堂承包,食堂承包,食堂承包公司,学校食堂承包,工厂食堂承包,企业饭堂承包,员工饭堂承包；为企业员工提供丰富膳食科学搭配,真诚的期待与您的合作。

2、用餐必备的餐具要统一用盘托放，不能随便摆放，一、食堂承包的餐具清洁时应注意：1、一定要保证餐具集中整齐摆放、清洁，餐具未经消毒不得使用，3、用过的餐具要及时清洗、消毒，保证其干净清新。

食堂承包的厨房及餐具的清洁需要注意哪些？由食堂承包编辑http://www.dgrunde.cn/hnews/548.html 如需转载请注明出处

温州食堂承包南京食堂承包惠州食堂承包徐州食堂承包绍兴食堂承包成都食堂承包南昌食堂承包天津食堂承包常州食堂承包佛山食堂承包