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豉汁排骨蒸南瓜豉汁排骨蒸南瓜营养丰富、香嫩可口，是一道十分健康的美味。南瓜中含有丰富的微量元素，常吃南瓜有助于防止糖尿病。豉汁排骨蒸南瓜的做法：【主料】排骨200克、南瓜1/4个【辅料】姜2片、蒜2瓣、豆豉5克、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、食用油1汤匙、鸡精1/4茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、玉米淀粉1茶匙、细香葱1/2根步骤：1.准备所需材料，排骨洗净剁成小块；2.南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内；3.姜、蒜、豆豉剁成米粒大小；4.将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里；5.将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟；6.再将腌制好的排骨铺在南瓜面上；7.上锅大火蒸15-18分钟，出锅撒葱花即可。

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