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那么，今天就让膳食小编跟大家说一说医院食堂承包如何进行管理， 很多在做食堂承包的小伙伴都会有这种困扰，那就是对于管理这一块不知道怎么去做，就因为日常疏于管理，所以很多地方都做的不好。

1.医院食堂承包的员工有健康证；2.做的饭菜不要分三六九等，看人下菜碟，平等对待；3.做食堂领导的要暗访看食客们是否有什么意见；4.选择一个（或几个）本分的人去采购，要控制住成本；5.对于采购的原料由专人进行把关，原料要好；6.采纳合理化建议；医院食堂承包管理的几个建议：1、由后勤部门定期组织不计名的调查问卷,除了了解饮食的满意度外,还请员工提出自己想吃的饭菜或是列出一系列的菜单供员工选择；2、建立食堂的一个监督委员会，对食堂的各方面进行监督，定期召开膳食改善会议；3.如果公司可以承包的话,建议以承包责任制的方式发包出去.可为公司节约大笔；4.食堂的工作环境进行一个透明化，让大家能看见食堂是如何做的，同时也能对员工的工作起到一个监督的作用。

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