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我们为您提供的食堂承包及饭堂托管从业员工守则这篇文章，希望您能够喜欢！希望您看了餐饮业员工守则这篇文章后，您能够学到一些关于食堂承包与饭堂托管制度的技巧和方法。也希望您能够能够支持我们！谢谢您！祝您愉快！下面是餐饮业员工守则的内容: 企业餐饮承包托管公司在食堂承包中有哪些是先进的呢？哪些是优势呢？食品安全管理：以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体食堂用餐卫生管理规定》为准则，以蔬菜农药检测体系、Haccp食品安全管理体系、餐饮业责任保险筑造食品安全堡垒。操作规范管理：以ISO9001：2000为体系，结合食堂承包及饭堂托管的饮食特点，编制《餐饮饮食员工手册》、《岗位操作规范》，全员参与，全面考评。采购配送管理：通过与食品原料生产基地联盟的方式建立物流配送中心。统一配送、统一管理，达到降低采购成本，保证供应的目的。营养食谱管理：由资深注册营养师主持。以人体对营养的综合需求为依据，结合气候变化及各行业的工作点，制订不同的营养食谱选择使用。客户关系管理：驻店经理全方位与合作伙伴协调膳食事务，面对面沟通、点对点落实。员工培训管理：设置员工培训部门。科学规划训练体系，不间断地辅训员工，培植人才。培训科目涉及：个人卫生与食品卫生、食品营养与食品安全、礼貌服务与沟通技巧。餐饮管理公司有着十多年食堂承包以及团体膳食管理和饭堂托管管理服务经验。主要从事工厂、企业、学校、机关、部队等集体食堂承包、食材配送、厨房投资等专业化餐饮管理服务。

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