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经典菜谱：红烩花菜的标准烹饪方法与口味特点

发表时间：2026-04-26 08:37:57发布：东莞润德农副产品有限公司

东莞食堂承包商应该怎样煮红烩花菜？今天就让膳食小编告诉您们吧！1.蒜剁末、葱切颗粒；2.东莞食堂承包商,教您，将西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟（这样很容易撕去外皮），

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然后剁碎；3.花菜撕成小朵，烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用；4.锅内入油爆香蒜末和葱白，放入番茄丁转中火焖炒出红汁；5.东莞食堂承包商教您，将加入花菜翻炒入味，放点番茄酱、盐、糖和鸡精，收汁后撒些香葱末即可（如果汁太多，可以用水淀粉勾芡下），。

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