发表时间:2026-04-06 08:16:56发布:东莞润德农副产品有限公司
团膳服务对象一般有特定地点、特定的时间、特定的人权,提供的饮食通常是日常性的或工作性质的用餐,所以团膳有需求量大、批量生产、服务时间短、利润低等特点。
由此可以看出,单位的工作餐、旅游团队的用餐等餐饮服务可以列为团膳服务,但在酒店举行的大型婚礼宴会,虽然一次用餐人数也很多,却不宜列为团膳。
将食堂的餐饮服务与团膳的这些特点相比较,可以发现食堂的餐饮服务确实具有团膳服务的特点,所以,将食堂列入团膳的范畴,是可以接受的。食堂是团膳服务中的一部分,但并不意味这团膳等同于食堂,两者还是有区别的。其主要有以下几点:1、团膳服务有的不提供用餐场所,而食堂一般有固定的用餐场所。根据这一点,写字楼的外卖可以作为团膳服务,但不能作为食堂业务。虽然有的小型食堂提供外卖服务,但不是食堂业的主流。2、有的团膳服务是临时性的,而食堂的服务是长期而且稳定的。每年中央电视台举办春节晚会,参与的演职人员达数千人,为他们提供工作餐属于团膳服务,但是这种服务是临时性的,而食堂用餐人员几个月甚至几年基本上是固定的人群。
食堂是否属于团膳服务?食堂是为单位成员提供日常饮食服务的餐饮业态,在许多地方,经营食堂的企业被纳入到团膳类企业的范畴,所以有必要对食堂和团膳的关系做些说明,
团膳是团体膳食的简称,顾名思义,团膳服务就是为人数较多的团体提供用餐服务的餐饮业态,至于到底多少人一起用餐能称得上是“团体”呢?目前还没有人对此进行界定,其实,看某种餐饮服务是不是团膳,不仅是看人数,关键是看饮食服务的特点。
概念辨析:团膳服务的定义与食堂的权属关系探讨由食堂承包编辑http://www.dgrunde.cn/dl/604.html 如需转载请注明出处
深圳食堂承包 大连食堂承包 苏州食堂承包 青岛食堂承包 保定食堂承包 金华食堂承包 贵阳食堂承包 福州食堂承包 北京食堂承包 合肥食堂承包
助孕怎么上户口 试管助孕生男孩多少费用 哪里可以做助孕交易 诚信专业助孕公司 助孕和人工受精一样吗 大连助孕 女方不孕助孕 专业助孕 助孕服务机构 国内助孕价钱 助孕合法医院 国内国助孕公司哪里好 助孕成功率怎么样 做助孕步骤 国内助孕犯法吗