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食堂承包的食品卫生需要注意什么?

发表时间:2024-05-31 09:51:42发布:东莞润德农副产品有限公司

4、生食和熟食不能放在一起,要分开放置,熟食要有专门的厨具安放。

食堂承包
5、肉类和鱼类等食物要保持新鲜。
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6、包装食品必须标识清楚。7、剩食品必须要进入雪藏柜或保鲜柜冷藏。8、没有卖完的的食品不得再售卖,要及时的清理。9、不同的食物要分类放置,不得混合。膳食集团专业提供饭堂承包,食堂承包,食堂承包,食堂承包公司,学校食堂承包,工厂食堂承包,企业饭堂承包,员工饭堂承包;为企业员工提供丰富膳食科学搭配,真诚的期待与您的合作。

2、食用时,蔬菜要清除掉老、黄叶,大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜, 食堂承包的食品卫生注意:1、菜要保证炒熟炒好,油炸食品不能炸焦,3、蔬菜一般都是定量采购,当天购进当天即食用,发现变质立即丢掉。

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