法律案例：学校食堂承包商追索餐费的法律诉讼案

发表时间：2026-07-10 08:21:42发布：东莞润德农副产品有限公司

律师表示，双方虽未续签合同，但六年间已形成了事实上的合同关系，承包商追款恐无法律依据。

市都百味餐饮管理有限公司(以下简称“都百味公司”)负责人周女士告诉记者，该公司承包福田区云顶学校食堂已有六七年。

她提供的承包合同显示，云顶学校将师生食堂和小卖部交给都百味公司经营，除规定了场地租金等费用之外，合同还约定，都百味公司为学校教职员工提供免费早餐及中餐。另外，承包期限从2010年10月开始，至2011年7月结束，期满后双方视情况再行续签。周女士介绍，由于在食堂用餐的学生并不多，反而教师用餐的占比很大，到了第二年期满后，她发现食堂的经营状况并不好，“当时学生在食堂吃的只有四五百人，老师就有一两百人。”而且，教师用餐也是以免费的早、中餐为主，晚餐往往不在学校吃。因此，周女士曾提出希望修改合同再续约，取消教师的免费用餐，“改成只付成本费也行”。据其介绍，校方虽然口头答应，但实际上并不愿意配合协商，相关负责人经常不在，最后也没回音了，“他们说，以后学校还会盖新楼、扩大招生，并向学生宣传食堂，食堂的收入可以保证。”合同到期后，都百味公司并未离开云顶学校，双方也没有重新签订新合同。周女士说，之后的几年里，租金仍然是按照此前合同执行，教师早中餐免费也在继续，其间饭菜价格涨过两三次。今年，该校学生用餐人数增加到六七百人，加上食堂外接订单，目前生意还不错。但在今年暑假期间，云顶学校提出要和都百味公司解约，理由正是“食堂接了外界订单”。对此，周女士提出，解约可以，但学校应该把6年来教师用餐的费用支付了，“第一年用餐免费是签了合同的，这个我承认，但后几年没有签合同说给教职工免费”。据周女士统计，2011年7月至2017年7月，教师早、中餐费用共计达到461万多元，“即使按照之前提出过的成本价核算，也有345万多元。”校方回应：教职工免费用餐是合同约定，经营期间始终生效市云顶学校(原华南师范大学附属学校)是2004年经市教育局批准，由万泽集团联合华南师范大学创办的国有民办学校。针对周女士的说法，万泽集团相关负责人胡先生表示，云顶学校与都百味公司的合同到期之后，校方是主张续签的，反而是都百味公司方面不愿签。他还表示，都百味公司在该校已经做了六七年，在没有重新签约的情况下，理应默认按照原合同执行，即教师早中餐仍然免费。因此，学校不存在教职工餐费欠款问题。周女士此前向记者展示的一份“校方书面回复”也显示，关于教职工餐费问题，校方的表态是：“属于合同中规定贵司无偿提供的服务，校方无责任承担，校方可考虑对贵司道义上补偿10万元人民币作为贵司遣散费用。”学校为何要与承包商解约？胡先生解释，学校食堂另外接生意是“大忌”。“利用学校的场地给外边做饭、对外做生意，这是不允许的。”他表示，关于双方争议，学校已经在走法律程序解决。就此，广东某律师事务所赖科铭律师表示，在承包经营合同到期之后，承包商与校方就原合同的变更并未协商达成一致意见，因此原合同并未变更。在双方未续签合同的情况下，承包商仍然按照原合同约定进行经营，并且校方以做出实际行为的方式，同意了承包商按原合同继续经营，时间长达六年，双方已经形成了事实上的合同关系。根据司法实践，双方应当按原合同约定履行，但合同期限视为无期限，校方有权在提前通知承包商后解除合同。6、食堂相关责任人，负有消防、卫生、安全的责任，必须做好“三防”（防火、防盗、防毒）工作，杜绝事故发生。

该校回应食堂承包合同已有规定，不存在用餐欠款，事发福田区云顶学校，学校食堂承包商因外接私单遭校方解约，食堂承包商称该校教职工多年来早午餐免费造成亏空， 2017年8月，市福田区云顶学校的食堂承包商反映，该校教职工多年来免费在食堂用餐，造成自己经营亏空，而学校现又提出解约，且不支付餐费；校方则回应称，承包合同规定过教职工早、中餐免费，合同到期后承包商又继续经营，理应延续原合同执行，不存在用餐欠款。

法律案例：学校食堂承包商追索餐费的法律诉讼案由食堂承包编辑http://www.dgrunde.cn/hrb/712.html 如需转载请注明出处

济南食堂承包成都食堂承包温州食堂承包杭州食堂承包青岛食堂承包沈阳食堂承包北京食堂承包厦门食堂承包哈尔滨食堂承包惠州食堂承包