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最好菌盖下的菌膜没有破裂，这样证明鲜菇的营养没有流失掉。

香菇的蛋白质含量高，是深秋时节养生的上好食材之一， 饭堂承包公司是怎样挑选香菇的呢？今天就让膳食小编来告诉大家吧！想要做出一道好菜香菇的挑选也很重要，市面上的香菇质量良莠不齐，应该怎样挑选手中的香菇是否优质呢？1.看菌盖选择香菇最好选择菌盖没有打开的，或是卷起来的。

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