您好！欢迎访问东莞润德农副产品有限公司网站！

针对不同的人群设计不同类型的菜谱，菜谱是厨师工作的灵魂和指向标，菜谱的设计和原材料的搭配在职工餐日常经营中发挥着至关重要的作用。作为饭堂承包商的管理人员，如何调整菜谱、如何选择合适的原材料、如何丰富菜品的口味，都将决定整个餐厅经营的成功与否。以下是翔辉饭堂承包商的菜谱节选，供参考。饭堂承包商菜谱的总体标准要求：1.做到每周必有一道特色品种;2.每周必有鸡、鱼、虾、肉、蛋;3.每周有一道创新菜(包括面食花样);4.每天一道特色小吃。对于饭堂承包商菜谱搭配，以下介绍八大原则：1.营养搭配;2.荤素搭配;3.口味搭配(川鲁粤苏);4.颜色搭配;5.必有一道炖菜;6.必有一道辣菜;7.必有一道创新菜;8.必有一道漂亮菜(突出颜色和造型的菜品，如手掰菜)。民以食为天，只有吃得好才能工作得好。饭堂承包商为不同人群设计了不同的营养菜谱。

饭堂承包商告诉你菜谱搭配原则由食堂承包编辑http://www.dgrunde.cn/sy/728.html 如需转载请注明出处

珠海食堂承包 济南食堂承包 北京食堂承包 成都食堂承包 长春食堂承包 兰州食堂承包 长沙食堂承包 苏州食堂承包 沈阳食堂承包 武汉食堂承包

东莞网络推广 东莞网站建设 深圳网站建设 东莞小程序开发 东莞画册设计 东莞画册设计