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很多人买蔬菜都专买那种卖相好的蔬菜，看上去漂漂亮亮，毫无瑕疵的，不过要注意的是，这种蔬菜可能是含膨大剂、催熟剂等激素的蔬菜，那么，下面小编来给大家介绍关于转基因蔬菜的危害以及如何辨认蔬菜是否有激素？的内容，欢迎阅读！ 转基因蔬菜的危害： 　　1、在某些国家有一些朋友们在食用了转基因食品之后会出现嗜酸性的肌肉疼痛，主要会表现为记忆力下降，头痛以及消瘦等症状。 　　2、影响人体肠胃的健康，转基因大豆的食品进入人体肠道组织处就会被吸收和利用，这就意味着会将我们肠道的细菌转变成为有害的物质。 　　3、转基因不仅会危害到人类的健康，而且还会影响到环境。转基因食品在种植以及生长的过程与正常的作物还是有很大的区别的，对于周边的土壤以及环境会带来一定的影响。 　　4、心血管性疾病。转基因大豆所生产出的大油在进入人体之内或形成非常多的饱和脂肪酸，这样会增加人体血液的黏稠度 　　5、转基因食品本身就含有杀灭害虫的基因，害虫可以进化，那么农药根本就无法杀灭害虫，害虫就会大量性的繁殖。 　　6、营养被破坏，转基因食品的营养成分以及微量元素还有各种营养因子都会发生改变，这样会降低食物的营养价值，而且还会导致营养结构失衡。 　　7、过敏，在转基因操作过程当中会利用从细菌中所提取的基因的食品有可能会导致人体出现过敏的现象，尤其是过敏性体质的人以及孕妇和儿童要特别注意。 如何辨认蔬菜是否有激素？ 　　1、有裂心的萝卜：有裂心的萝卜或瓜类建议别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。 　　2、太硬的西红柿：越硬的西红柿植物激素使用越多，建议不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。 该图片由注册用户"小含"提供，版权声明反馈 　　3、太浅的绿叶菜 ：棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。 　　4、会长大的黄瓜：买回的黄瓜放一晚上，第二天又长大了，这肯定是使用过激素膨大剂。 　　5、闻起来有异味的蔬菜：不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。 　　6、清洗过的蔬菜：现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：太脏的菜没人稀罕。洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。 　　以上所讲解的这些内容就是有关于转基因蔬菜的危害以及如何辨认蔬菜是否有激素？ 的内容，希望看完之后能够对您有所帮助，由于部分内容来自网络，仅供参考，如果您想要了解更多关于食堂食材采购的相关内容，欢迎来电咨询详情，我们必将竭诚为您服务。

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