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菠菜是一种很常见的蔬菜，营养价值丰富；那食用菠菜都有哪些功效呢？ 　　一、美容养颜：菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗氧化和促进细胞增殖的作用。经常吃菠菜有助于延缓皱纹的形成。 　　二、改善缺铁性贫血:菠菜含有铁对缺铁性贫血有一定的改善作用。缺铁性贫血可引起疲劳、疲劳、头晕等现象，青少年和妇女可适当食用菠菜，预防缺铁性贫血。 　　三、便秘防治:菠菜味甘凉，含有大量植物纤维，可促进肠蠕动，促进排便，促进胰腺分泌，帮助消化，预防便秘。 　　四、促进消化：菠菜中的酶可以促进胃液和胰腺的分泌，帮助食物消化和营养吸收。此外，菠菜中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，加速排便，对便秘有很好的疗效。　　五、防止夜盲：维他命A是人体眼部感光物质的一部分，当维他命A缺乏时，就不能感光，在夜间十分明显，从而导致夜盲。菠菜中所含的胡萝卜素被人体吸收后，就会转化为维他命A，吃菠菜可以预防夜盲。 　　七、促进生长发育：菠菜中含有的胡萝卜素被人体吸收后可以转化为维生素a，维生素a可以维持上皮组织细胞的健康，促进蛋白质的合成和骨骼的分化，促进骨骼的生长发育，提高身体的免疫力。 　　八、保持血糖稳定:菠菜叶含有铬和类似胰岛素的物质，其功能与胰岛素非常相似，可以保持血糖稳定。高血压、糖尿病患者可以适当吃菠菜，吃菠菜也可以降低高血糖引起的中风风险。 　　那么今天的讲解就先到这里了，以上就是今天的全部内容，相信大家对菠菜的食用功效也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于膳食公司的相关问题，您可以拨打右上角的服务热线，与我们咨询。

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