发表时间：2024-03-16 09:26:55发布：东莞润德农副产品有限公司
因为没有图纸参考，上述是每个功能区必备的设备，至于每样设备的数量需根据现场设计，如有需要，您可以将电子版图纸提供给我们，我司可为您免费设计，待确定设备后再做出报价。
如需食堂设备清单，更详细的设备明细，请参考如下我司800-1000人食堂承包需要哪些设备？序号名称规格/cm功率数量1直径1m大锅灶1250×1370×8004台2三眼中餐灶1800×1000×8002台3双眼低汤灶1200×700×5001台4全钢电蒸饭车1260×750×1530380V24kW2台5电饼铛800×650×775380V5kW4台6电开水器连坐530×400×1300380V15kW4台7和面机900×600×995220V2.2kW1台8和面机1260×720×1400220V4.75kW1台9轧面机1190×600×1480220V2.0kW1台10木案工作台1200×600×8001台11馒头机650×600×1010380V1.5kW1台12菜馅机620×300×600220V750W1台13三槽水池1800×600×803台14双槽水池1200×600×8001台15双槽水池1500×750×8001台16单开工作柜1500×750×8006台17碗柜1200×500×18008台18六门双温冰箱1880×740×1920220V458W2台19绞肉机1080×610×1030380V750W1台20消毒柜570×480×1560220V900W2台21冷藏冷冻库房现场定制22排烟系统现场定制
一个1000人左右的员工饭堂，满足早餐、午餐、晚餐零点方式，需要用到哪些后厨设备？大概装修费用用于就餐区和厨房的，厨房设备比如用什么灶，需要多少个，面案和冷菜的设备，什么的冰柜之类的，最好能有一份食堂设备明细和参考费用，
问：原来单位是外包送餐，现在想自己做员工食堂，答：按照您提供的线索，入驻后需要准备的设备如下:1、主厨房：三眼鼓风灶、大锅灶、低汤灶、煲仔炉、调理过、调料车、平台雪柜、配菜架、水池；2、面点间：单眼鼓风灶、蒸箱、烤箱、电饼铛、搅拌机、压面机、面案工作台、发酵箱、水池、工作台；3、洗碗间：残食台、水池、高身碗柜、消毒柜、工作台；4、粗加工间：水池、工作台、货架、切片机、层板；5、备餐区：保温工作台、水池、高身冰箱；6、或根据实际情况可配备一间冷库，仓库。
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